商丘市上谷倉儲設備有限公司

谷物堆中的水分和相對濕度。水是谷物中各種生化反應的介質。谷物中的高含水量會導致酶活性增加、劇烈呼吸、儲存物質分解等。這降低了糧食儲存的穩定性。谷物水分也會影響谷物對昆蟲、霉菌和其他不利外部條件(如高低溫)的抵抗力。高水分谷物對所有不利外部條件的抵抗力顯著減弱。實踐證明，超過安全含水量的玉米容易發熱和霉變，含水量越大，發熱和霉變越嚴重。然而，有時水分安全的玉米也會發熱和發霉。原因是:首先，玉米吸收空氣中的水分；其次，空氣對流和濕熱擴散導致谷物堆中的水分轉移，并且局部玉米水分過高。一般來說，在一定的溫度范圍內，通過常規儲存使谷物保持穩定狀態的水分稱為谷物的“安全水分”。由于不同地區的氣候條件、儲藏條件和方法影響著糧食的安全儲藏，不同地區不同糧食品種的安全含水量也不盡相同。相關數據表明，廣東省長期使用的玉米安全儲藏等級為:安全水分≤13.5%，13.6 <半安全水分≤15%，危險水分> 15%。如果含水量小于13.0%，溫度不超過35℃，一般可以安全儲存。然而，目前，玉米大多是通過機械散裝儲存的。根據廣東省糧庫的儲存經驗，新的玉米安全儲存等級為:安全水分≤13.0%，13.0 <半安全水分≤14.5%，危險水分> 14.5%。

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做好害蟲防治工作:在大豆儲藏過程中，可能會發生印度玉米螟、地中海二化螟和粉斑二化螟等蛾類，一般儲藏的糧食害蟲很少對大豆造成危害。為采取措施預防蛾類害蟲，可根據蛾類成蟲的生活習性采取誘捕和殺滅的方法，當大量害蟲發生時，可選用熏蒸劑進行熏蒸和殺蟲，如磷和鋁。需要注意的是，大豆的呼吸比較劇烈，容易造成倉庫缺氧。熏蒸期間，不要進入倉庫處理殘留物。進入倉庫前通風。進入倉庫時，應先打開窗戶驅散空氣，兩人以上同時進入倉庫，以防缺氧事故。

防糧食失水設計。普通空調的設計蒸發溫度一般較低，在5℃～6℃，可快速降低環境的溫度，人體舒適度好，但用于糧庫會使倉濕下降較多，使糧堆表層水分大量流失，造成儲糧質量及加工品質下降；而空調在冷媒管路上安裝有壓力調節閥，通過調節蒸發壓力，控制蒸發溫度，使蒸發溫度與倉溫間的差值始終高于結露的臨界點，從而避免在空調運行中的結露或少結露，可達到糧堆保水保質的效果。